Descrizione
GRAN PREGIO BIO – Monocultivar Coratina
Fruttato intenso di tipo erbaceo con sentori di mandorla e carciofo.
Al gusto intense note di amaro e piccante, retrogusto erbaceo di carciofo, cicoria e mandorla.
Varietà: Coratina
Colore verde
Raccolta: 2023/24 – Periodo di raccolta: Ottobre/Novembre
Abbinamento: carni rosse, legumi, cime di rapa, radicchio, bruschetta e pinzimonio
