Natives Olivenöl Extra
Großer Wert
L’Olio Extra Vergine di Oliva da Agricoltura Biologica Gran Pregio nasce da un’attenta selezione delle migliori olive della cultivar Coratina e Peranzana, raccolte nei fondi agricoli a conduzione familiare, grazie alle esperienze tramandate di padre in figlio.
La terra in cui nasce l’Olio Gran Pregio è a nord di Bari, nella culla di uliveti secolari a ridosso del mare Adriatico. Qui i terreni fertili ed il clima dolce e profumato del mare contribuiscono a produrre un olio dalle proprietà organolettiche particolari.
Alle peculiari caratteristiche del territorio si aggiunge una cura esasperata nella metodica di tutte le fasi di lavorazione, dalla potatura delle piante alla raccolta manuale sugli alberi.
L’olio così ottenuto possiede proprietà olfattive e gustative di altissimo livello, nonché una carica fenolica molto elevata e, quindi, notevoli caratteristiche antiossidanti.
Le varietà del nostro Olio
Extra Vergine d’oliva
Zertifizierungen
Der Begriff ” Bio” darf in der Verkehrsbezeichnung eines Produkts verwendet werden, das zu mehr als 95 Prozent aus ökologischen Zutaten besteht. Die restlichen 5 % müssen jedoch unter eine begrenzte Liste konventioneller landwirtschaftlicher Zutaten fallen, die gemäß Anhang IX der Verordnung (EG) Nr. 889/08 zulässig sind.
Die Verwendung des europäischen Logos ist für alle verpackten Bioprodukte vorgeschrieben, die zu mehr als 95 Prozent aus biologischen Zutaten bestehen und in der EU erzeugt und angebaut werden.
Zusätzlich zum neuen EU-Logo ist die Angabe der geografischen Herkunft der Rohstoffe (EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft) vorgeschrieben.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung, besser bekannt unter der Abkürzung g.U., ist ein Zeichen des rechtlichen Schutzes der Bezeichnung, die von der Europäischen Union an Lebensmittel vergeben wird, deren besondere Qualitätsmerkmale im Wesentlichen oder ausschließlich von dem Gebiet abhängen, in dem sie erzeugt wurden.
[…] ‘Ursprungsbezeichnung’ bedeutetist der Name einer Gegend, eines bestimmten Ortes oder in Ausnahmefällen eines Landes, der zur Bezeichnung eines Agrarerzeugnisses oder eines Lebensmittels dient, das aus dieser Gegend, diesem bestimmten Ort oder diesem Land stammt und das seine Güte oder Eigenschaften überwiegend oder ausschließlich den geographischen Verhältnissen einschließlich der natürlichen und menschlichen Einflüsse verdankt und das in dem begrenzten geographischen Gebiet erzeugt, verarbeitet und hergestellt wurde.
Bioprodukte werden in den Vereinigten Staaten durch ein spezielles Bundesgesetz geregelt, das seit dem 21. Februar 2001 in Kraft ist und unter der Bezeichnung NOP (National Organic Program) bekannt ist und vomUSDA verwaltet wird.
Von Beginn an mussten Marktteilnehmer, die in den Vereinigten Staaten verkaufen wollten, eine spezielle Zertifizierung erhalten, die von direkt vom USDA akkreditierten Zertifizierungsstellen ausgestellt wurde (die CCPB war die erste italienische Einrichtung, die diese Akkreditierung erhielt).
Nach einem langen Verhandlungsprozess zwischen den Dienststellen der Europäischen Kommission und denen des USDA wurde im Februar 2012 ein Partnerschaftsabkommen zwischen beiden Seiten des Atlantiks unterzeichnet, auf dessen Grundlage die beiden Systeme als gleichwertig anerkannt werden, so dass ökologische Erzeugnisse, die nach den in einem der beiden Länder geltenden Standards zertifiziert sind, frei vermarktet werden können und die Bezeichnung das vom Bestimmungsland vorgeschriebene Bio-Logo.
Seit 2002 ist die “JAS – Japanische Agrarnormen“, vorsehen, dass die Bio-Produkte müssen von einer japanischen (RCO Registered Certification Organisation) oder einer ausländischen (RFCO Registered Foreign Certification Organisation), beim japanischen Landwirtschaftsministerium (MAFF) registrierten Stelle zertifiziert sein und müssen auf dem Etikett folgende Angaben enthalten das JAS-Logo sowie den Namen der zugelassenen Zertifizierungsstelle.
Die ICEA, die vom japanischen Landwirtschaftsministerium seit dem 7. Juli 2003 zugelassen ist und deren Zulassung am 22.12.2006 erneuert wurde, ist eine eingetragene ausländische Zertifizierungsstelle, die es den zertifizierten Unternehmen erlaubt, das JAS-Logo auf den Produktetiketten anzubringen, das als Qualitätszeichen zum Schutz der Verbraucher und des japanischen Marktes eingeführt wurde.
Zertifizierungen
Der Begriff ” Bio” darf in der Verkehrsbezeichnung eines Produkts verwendet werden, das zu mehr als 95 Prozent aus ökologischen Zutaten besteht. Die restlichen 5 % müssen jedoch unter eine begrenzte Liste konventioneller landwirtschaftlicher Zutaten fallen, die gemäß Anhang IX der Verordnung (EG) Nr. 889/08 zulässig sind.
Die Verwendung des europäischen Logos ist für alle verpackten Bioprodukte vorgeschrieben, die zu mehr als 95 Prozent aus biologischen Zutaten bestehen und in der EU erzeugt und angebaut werden.
Zusätzlich zum neuen EU-Logo ist die Angabe der geografischen Herkunft der Rohstoffe (EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft) vorgeschrieben.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung, besser bekannt unter der Abkürzung g.U., ist ein Zeichen des rechtlichen Schutzes der Bezeichnung, die von der Europäischen Union an Lebensmittel vergeben wird, deren besondere Qualitätsmerkmale im Wesentlichen oder ausschließlich von dem Gebiet abhängen, in dem sie erzeugt wurden.
[…] ‘Ursprungsbezeichnung’ bedeutetder Name einer Gegend, eines bestimmten Ortes oder in Ausnahmefällen eines Landes, der zur Bezeichnung eines Agrarerzeugnisses oder eines Lebensmittels dient, das aus dieser Gegend, diesem bestimmten Ort oder diesem Land stammt und das seine Güte oder Eigenschaften überwiegend oder ausschließlich den geografischen Verhältnissen einschließlich der natürlichen und menschlichen Einflüsse verdankt und das in dem begrenzten geografischen Gebiet erzeugt, verarbeitet und hergestellt wurde.
Bioprodukte werden in den Vereinigten Staaten durch ein spezielles Bundesgesetz geregelt, das seit dem 21. Februar 2001 in Kraft ist und unter der Bezeichnung NOP (National Organic Program) bekannt ist und vomUSDA verwaltet wird.
Von Beginn an mussten Marktteilnehmer, die in den Vereinigten Staaten verkaufen wollten, eine spezielle Zertifizierung erhalten, die von direkt vom USDA akkreditierten Zertifizierungsstellen ausgestellt wurde (die CCPB war die erste italienische Einrichtung, die diese Akkreditierung erhielt).
Nach einem langen Verhandlungsprozess zwischen den Dienststellen der Europäischen Kommission und denen des USDA wurde im Februar 2012 ein Partnerschaftsabkommen zwischen beiden Seiten des Atlantiks unterzeichnet, auf dessen Grundlage die beiden Systeme als gleichwertig anerkannt werden, so dass ökologische Erzeugnisse, die nach den in einem der beiden Länder geltenden Standards zertifiziert sind, frei vermarktet werden können und die Bezeichnung das vom Bestimmungsland vorgeschriebene Bio-Logo.
Seit 2002 ist die “JAS – Japanische Agrarnormen“, vorsehen, dass die Bio-Produkte müssen von einer japanischen (RCO Registered Certification Organisation) oder einer ausländischen (RFCO Registered Foreign Certification Organisation), beim japanischen Landwirtschaftsministerium (MAFF) registrierten Stelle zertifiziert sein und müssen auf dem Etikett folgende Angaben enthalten das JAS-Logo sowie den Namen der zugelassenen Zertifizierungsstelle.
Die ICEA, die vom japanischen Landwirtschaftsministerium seit dem 7. Juli 2003 zugelassen ist und deren Zulassung am 22.12.2006 erneuert wurde, ist eine eingetragene ausländische Zertifizierungsstelle, die es den zertifizierten Unternehmen erlaubt, das JAS-Logo auf den Produktetiketten anzubringen, das als Qualitätszeichen zum Schutz der Verbraucher und des japanischen Marktes eingeführt wurde.
Auszeichnungen und Erwähnungen
Auszeichnungen und Erwähnungen
