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GRAN PREGIO BIO – CORATINA
Fruttato intenso di tipo erbaceo con sentori di mandorla e carciofo.
Al gusto intense note di amaro e piccante, retrogusto erbaceo di carciofo, cicoria e mandorla.
Varietà: monovarietale Coratina
Colore verde
Abbinamento: carni rosse, legumi, verdure cotte, bruschetta e pinzimonio
“GRAN PREGIO BIO” CUVEE
Fruttato medio di tipo erbaceo con sentori di mandorla, carciofo, pomodoro e mela.
Al gusto medie note di amaro e piccante, retrogusto erbaceo di carciofo, cicoria e mandorla.
Varietà: blend Coratina + Peranzana
Colore giallo con riflessi verdi
Raccolta: 2022/23 – Periodo di raccolta: Novembre
Abbinamento: Carne, insalate, pesce azzurro
GRAN PREGIO BIO – PERANZANA
Fruttato leggero di tipo erbaceo con sentori di mandorla, carciofo, pomodoro e mela.
Al gusto leggere note di amaro e piccante, retrogusto erbaceo di carciofo, e mandorla.
Varietà: monovarietale Peranzana
Colore giallo con riflessi verdi
Raccolta: 2022/23 – Periodo di raccolta: Novembre
Abbinamento: Carni bianche, pesce bianco, insalate.